Cabernet Sauvignon

Víno s přívlastkem výběr z hroznů 2015 / suché / vinařská oblast Morava / podoblast Velkopavlovická / obec Bořetice / Rodinná rezerva

275 

Víno s přívlastkem výběr z hroznů 2015 / suché / vinařská oblast Morava / podoblast Velkopavlovická / obec Bořetice / Rodinná rezerva

Víno tmavě granátové barvy, s jemným modravým odleskem. Vůně mohutná s černorybízovými tóny tmavých třešní, ostružin, moruší a tabáku. Chuť mohutná s dlouho trvajícím dojmem, kořenitá jemně tříslovitá. Pohlazení sametové stuhy se stopou černého rybízu, tabáku a černé čokolády. Víno vyrobené metodou dlouhé macerace.

  • Alk. 13,5 % obj.  0,75l
  • kyseliny: 4,7 g/l
  • cukr: 2,2 g/l
  • bezcukerný extrakt 25,9 g/l
  • obsahuje oxid siřičitý

Ocenění

  • Zlato Oenoforum 2019
  • Zlato EPICURE 2019
  • Zlato Vinum Gradecense 2017
  • Stříbro Promenáda červ. Vín 2020
  • TOP 30 vín MH Velké
  • Pavlovice 2017
  • Seal of approval AWC Vienna

RODINNÉ VINAŘSTVÍ JEDLIČKA, BOŘETICE a.s.,


O vinařství

Rodinné vinařství Jedlička založené v roce 2004 hospodaří na 45 ha vinohradů v tratích Terasy, Čtvrtě a Kraví hora. Jedná se o prvotřídní polohy vinic s hlinito-písčitou půdou bohatou na hořčík. Mimochodem vinohrady v těchto místech jsou zmiňovány již v roce 1355, od těch dob jsou tu prakticky nepřetržitě. Sídlem vinařství je v Bořeticích historický areál prvorepublikového vinařského družstva VINOPA, který byl vybudován v roce 1932 a v roce 2005 byl kompletně zrekonstruován při zachování původní podoby hlavní budovy.Vinařství se ve své produkci zaměřuje na kvalitní vína s významným vlivem prostředí, v němž rostou jejich vinice. Proto je vinařství plně v režimu ekologického zemědělství s BIO produkcí a je i součástí VOC Modré hory a VOC Kraví hora.

Novým technologem a enologem vinařství je Bc. Jaroslav Suský. Veškerá produkce je zpracovávána kvalitní a šetrnou technologií. Při výrobě červeného vína se vinařství vrací k tradičním postupům – použítí delší macerace (ležení a zrání rmutu po dobu několika týdnů), růžová vína vyrábí za přispění kryomacerace. Bílá vína tvoří  technologií řízeného kvašení odkalených moštů s použitím teroarních kvasinek. Díky těmto postupům vzniká ve vinařství víno, které si nese výrazné charakteristické znaky odrůdy a zachovává si přitom výrazný senzorický vliv terroir.

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Cabernet Sauvignon”

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Co by se Vám ještě mohlo hodit z této kategorie...

Mohlo by se Vám líbit…

  • Růžová vína

    Svatovavřinecké Rosé

    Hodnocení 0 z 5
    140 

    Jakostní víno odrůdové / 2018 / suché
    Vinařská oblast Morava / podoblast Velkopavlovická / obec Bořetice / trať Terasy

    Přidat do košíku
  • Bílá vína

    Ryzlink Rýnský

    225 

    Víno s přívlastkem pozdní sběr 2018 / suché / vinařská oblast Morava / podoblast Velkopavlovická / obec Bořetice / trať Terasy

    Přidat do košíku
  • Bílá vína

    Rulandské šedé

    Hodnocení 0 z 5
    250 

    Víno s přívlastkem výběr z bobulí 2018 / polosladké / vinařská oblast Morava / podoblast Velkopavlovická / obec Bořetice / trať Terasy

    Přidat do košíku
  • Červená vína

    Rulandské modré

    Hodnocení 0 z 5
    395 

    Víno s přívlastkem výběr z bobulí 2015 / suché / vinařská oblast Morava / podoblast Velkopavlovická / obec Bořetice / trať Čtvrtě / rodinná rezerva

    Přidat do košíku
  • Bílá vína

    Müller Thurgau

    Hodnocení 0 z 5
    140 

    Jakostní víno odrůdové bílé / 2018 / suché / vinařská oblast Morava / podoblast Velkopavlovická / obec Němčičky / trať Růžený

    Přidat do košíku
  • Bílá vína

    MORR

    Hodnocení 0 z 5
    225 

    Víno s přívlastkem pozdní sběr 2016 / suché / vinařská oblast Morava / podoblast Velkopavlovická / obec Bořetice

    Přidat do košíku
  • Šumivá vína / sekty

    Sekt Mia Maria

    Hodnocení 0 z 5
    225 

    sekt / brut / charmat

    Přidat do košíku

Nebo se podívejte do dalších kategorií našich produktů...

Nevite si rady a potřebujete poradit s výběrem?

Žádný problém. stačí nás kontaktovat a my vás našimi produkty provedeme a doporučíme pro vás ty nejlepší

Vánoce s Lucií Glaister